Blog La Tagliatella

Continuaremos a nossa viagem até à província mais meridional do Piemonte: Cuneo, que faz fronteira com o oeste de França e ao sul com a Ligúria, e situa-se num lugar privilegiado onde confluem seis vales.

Rodeada pelas províncias de Turim, Alessandria e Cuneo, em pleno coração do Piemonte, a província de Asti está numa localização geográfica privilegiada entre as famosas colinas de Langhe, Monferrato e os Apeninos Ligures.

Piemonte é uma região que se estende ao noroeste de Itália entre as montanhas do Vale de Aosta, os Alpes e Os Apeninos, por isso, o seu nome significa “ao pé das montanhas”.

Subindo à zona nordeste do Piemonte, chegaremos à província de Vercelli, uma das mais antigas de Itália. Nesta paisagem agrícola destacam-se as planícies extensas de população rural entre os vales do Pó e Valsesia.